Nama IUPAC Asam Karboksilat
Rumus umum untuk asam karboksilat alifatik adalah RCOOH dan untuk asam karboksilat aromatik adalah ArCOOH. Nama IUPAC untuk asam karboksilat alifatik tersebut diturunkan dari nama alkana untuk rantai karbon terpanjang yang mengandung gugus karboksil, dengan meniadakan akhiran -a pada nama alkana tersebut dan menggantinya dengan akhiran -oat, kemudian di depan ditambahkan kata asam. Maka dari itu, asam karboksilat sering disebut sebagai asam alkanoat. Penomoran pada rantai terpanjang dimulai pada atom karbon gugus karboksil. Sebagai contoh, HCOOH mempunyai nama IUPAC asam metanoat, sedangkan CH3COOH adalah asam etanoat.Untuk nama asam karboksilat aromatik, ArCOOH yang diturunkan dari benzena dengan rumus struktur C6H5COOH diberi nama asam benzoat.
Dalam tata nama IUPAC asam karboksilat, gugus -COOH mempunyai prioritas paling tinggi, sehingga dalam penomoran pada rantai atom karbonnya, atom C pada gugus -COOH diberi nomor urut pertama.
Asam-asam dikarboksilat diberi nama dengan menambahkan dioat pada nama alkana untuk rantai atom karbon terpanjang yang mengandung kedua gugus karboksil. Nomor atom C gugus karboksil tidak perlu ditunjukkan apabila kedua gugus karboksil berada pada ujung-ujung rantai atom karbonnya. Contoh:
Untuk asam dikarboksilat aromatik yang diturunkan dari benzena digunakan akhiran dikarboksilat. Contoh:
Nama Trivial Asam Karboksilat
Asam-asam karboksilat alifatik telah dikenal jauh sebelum perkembangan teori struktur dan tata nama IUPAC. Nama trivial untuk asam-asam tersebut berkaitan dengan nama sumbernya atau ciri-ciri khas yang dimilikinya. Dalam tabel di bawah ini tercantum nama trivial asam karboksilat rantai lurus tak bercabang.Dalam nama trivial, adanya gugus karbonil dalam suatu asam karboksilat tersubsitusi ditunjukkan dengan awalan keto-. Contoh:
Asam karboksilat di atas dapat juga diberi nama asam asetoasetat, karena dapat dianggap sebagai asam asetat yang sebuah atom H digantikan oleh gugus CH3C=O (gugus asetil atau aseto).
Inilah tabel tata nama asam karboksilat lengkap:
| Atom Karbon | Nama Umum | Nama IUPAC | Rumus Kimia | Ditemukan di |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Asam format | Asam metanoat | HCOOH | Sengatan serangga |
| 2 | Asam asetat | Asam etanoat | CH3COOH | Cuka |
| 3 | Asam propionat | Asam propanoat | CH3CH2COOH | Pengawetan gandum |
| 4 | Asam butirat | Asam butanoat | CH3(CH2)2COOH | Mentega tengik |
| 5 | Asam valerat | Asam pentanoat | CH3(CH2)3COOH | Valerian |
| 6 | Asam kaproat | Asam heksanoat | CH3(CH2)4COOH | Lemak kambing |
| 7 | Asam enantat | Asam heptanoat | CH3(CH2)5COOH | |
| 8 | Asam kaprilat | Asam oktanoat | CH3(CH2)6COOH | Kelapa dan santan |
| 9 | Asam pelargonat | Asam nonanoat | CH3(CH2)7COOH | Pelargonium |
| 10 | Asam kaprat | Asam dekanoat | CH3(CH2)8COOH | |
| 11 | Asam undesilat | Asam undekanoat | CH3(CH2)9COOH | |
| 12 | Asam laurat | Asam dodekanoat | CH3(CH2)10COOH | Minya kelapa dan sabun |
| 13 | Asam tridesilat | Asam tridekanoat | CH3(CH2)11COOH | |
| 14 | Asam miristat | Asam tetradekanoat | CH3(CH2)12COOH | Pala |
| 15 | Asam pentadekanoat | CH3(CH2)13COOH | ||
| 16 | Asam palmitat | Asam heksadekanoat | CH3(CH2)14COOH | Minyak palem |
| 17 | Asam margarat | Asam heptadekanoat | CH3(CH2)15COOH | |
| 18 | Asam stearat | Asam oktadekanoat | CH3(CH2)16COOH | Coklat, lilin, sabun, minyak |
| 20 | Asam arakhidat | Asam ikosanoat | CH3(CH2)18COOH | Kacang tanah |
Rating:
100%
based on 10 ratings.
5 user reviews.
0 komentar:
Posting Komentar